Une semaine de menus (janvier)

Nouvelle année, nouvelles idées de menus équilibrés et vegan... voici quelques idées pour une semaine gourmande :

- Lundi : pancakes de topinambour, tartinade courge-lentilles
- Mardi : carottes râpées, millet au curry, chou de Bruxelles
- Mercredi : poêlée céleri-carottes, riz complet et flageolets sauce tomate
- Jeudi : soupe indienne, salsifis, quinoa
- Vendredi : mâche, spaghettis de carottes, pois chiches et semoule
- Samedi : soupe, crêpes coréennes aux poireaux
- Dimanche : soupe, chou fleur massala, pain naan

Mes coups de cœur du moment :