Les céréales avec et sans gluten

De plus en plus d'études tendent à montrer les effets néfastes du gluten.
La plupart des gens ne sont pas intolérants ou encore allergiques au gluten, mais il semblerait qu'en réduisant, voire en supprimant les sources de gluten, on retrouve vitalité et énergie, et on réduit des troubles type mal de ventre, surpoids, etc.
Je ne pense pas être intolérante au gluten, mais je me tâte depuis plusieurs mois à restreindre ma consommation de gluten, afin de voir les effets que cela pourrait avoir sur ma santé.

Le pouvoir de l'intention et le Feng Shui

Dans tout domaine, l'intention a un pouvoir grandiose !
Toute destinée commence par l'intention : c'est en désirant quelque chose que l'on agit, et que les choses peuvent changer (c.f. la loi de l'attraction).
Pour le Feng Shui, c'est pareil... ou presque.
Certes, le Feng Shui fonctionne avec ou sans intention ! Cependant, lorsque l'on rencontre un problème dans notre vie, que l'on souhaite voir une situation s'améliorer... les effets d'un bon Feng Shui seront accélérés et augmentés en se concentrant sur ses intentions ! D'expérience, je peux vous certifier que l'intention décuple les effets du Feng Shui !

Dalh de lentilles (Inde)

Mmhhhh, les dalhs !
J'ai découvert cette spécialité indienne alors que j'étais toute jeune adulte, et je me rappelle avoir été ravie et fière de savoir cuisiner un plat qui sorte des pâtes-à-l'eau !
Ce qui est bien, avec les dalh, c'est que l'on peut les accommoder à toutes les sauces, au grès des saisons et de nos envies.
En indien, "dalh" veut dire "lentilles". A partir de là, libre à vous d'imaginer un plat gourmand et rassasiant, selon votre imagination.

Traditionnellement, on sert ce plat avec du pain indien (chapati ou naan), du riz, un raïta, etc. Je vous proposerai d'ailleurs de nombreuses recettes indiennes prochainement !

En attendant, voici la recette simplissime de ce dalh :

Nos petits défis !

Depuis que j'ai déménagé, j'ai beaucoup de mal à retrouver mes anciennes habitudes : sport, alimentation saine, lecture, écriture... Je me sens déboussolée, et même un peu mal dans ma peau.
Je n'arrive pas à trouver mes repères dans ma nouvelle maison, que j'aime pourtant beaucoup... et encore moins mon ancien rythme de vie (il faut dire qu'en plus du déménagement, je vis un changement professionnel : nouveau contrat, nouveaux horaires, etc.)

Pour me motiver, j'ai senti que j'avais besoin du soutien de ma famille.
Mais comment obtenir le soutien de personnes qui ne sont pas forcément branchées "développement personnel" et qui, elles aussi, se sentent un peu perdues par un déménagement?
C'est là que j'ai eu une super idée : les défis en famille !
Je vous explique le concept?

Un outil pour devenir organisé (1) : la Matrice d'Eisenhower

Vous êtes vous déjà senti submergé par toutes les tâches à faire?
Est-ce que cela vous est déjà arrivé de ne plus savoir où donner de la tête, par où commencer dans toute cette avalanche de corvées et projets à terminer?
Tout ce qui touche à l'organisation me plait beaucoup... car je ne suis pas très organisée. Pour tout vous dire, je suis du genre à procrastiner, et à m'emmêler les pinceaux dés qu'il y a plus de trois ou quatre "dossiers" en attente.
Il existe un outil très précieux permettant d'organiser sa vie et d'y voir plus clair dans toutes les tâches à accomplir : il s'agit de la Matrice d'Eisenhower.