Le B. A. BA de la pédagogie Reggio

Moins connue que Montessori, connaissez-vous la pédagogie Reggio?
Bien que je ne sois pas une experte, je l'ai mise en place avec mes enfants depuis leur naissance... sans le savoir au début !
Créée par Loris Malaguzzi dans les années 60 dans la ville de Reggio Emilia, cette approche pédagogique se base sur plusieurs éléments :

Pancakes ananas (vegan)

Les pancakes, chez nous, c'est une institution !
Quand j'étais petite, je n'en ai jamais mangé. Ce n'est qu'une fois en couple que j'ai découvert ces merveilles : nous en mangions tous les week-end !
A l'époque, je n'étais pas du tout intéressée par le véganisme, donc je mettais des œufs dans ma recette. Depuis, je m'en abstiens : j'ai découvert 1001 autres recettes gourmandes et végétales !
Voici une recette rigolote qu'à faite mon mari la semaine dernière : il s'agit de pancakes ananas !