Cela me permet :
- d'économiser = je fais mon budget tous les mois, et j'ai remarqué que depuis que je fais mes menus à la semaine, mon budget "courses alimentaires" avait nettement baissé
- de ne pas perdre de temps, le soir, à me demander "qu'est-ce que je vais bien pouvoir préparer comme repas?!"
- d'équilibrer les menus à la semaine = par exemple, je peux mieux alterner les féculents (pâtes, riz, pomme de terre, quinoa, millet...)
- d'organiser et d'optimiser mes temps de cuisine = lorsque je me sers du four un soir, j'essaye de rentabiliser ce temps en faisant déjà cuire le repas (au four, donc) du lendemain. Ou, lorsque je fais cuire de la courge butternut pour en faire un gratin, j'en fais cuire une deuxième en même temps, que je congèle pour faire une autre recette le surlendemain.
