Je vous avoue que j'ai testé de nombreuses recettes de Pumkin Pie, et n'en ai aimé quasiment aucune : certes, les photos étaient alléchantes, mais le goût écœurant... Et puis j'ai goûté la Pumpkin Pie de ma belle-mère - un pure délice ! - que j'ai tenté de reproduire depuis à ma manière (... et vegan !).
Mes enfants l'ont adorée : mon fils, habituellement très réfractaire aux légumes, s'en est resservi deux fois (et je lui ai dit dés le début que c'était une tarte à la citrouille) !
Voici donc la recette de cette Pumpkin Pie vegan !
